今日は９月の休日出勤の代休を消化するため愛車で有馬温泉に来ている。
共同浴場金の湯に入浴した後、湯上がりに名物のサイダーを賞味する。
甘さが控えられた、健康に良さそうな味のサイダーであった。
帰宅後に調べたところ、このサイダーは明治期に製造・販売されていたサイダーを当時の製法・レシピで再現したものだそうである。当時は今ほど砂糖をふんだんに使えなかったから、必然的に「甘さ控えめ」になったということなのだろう。
参考http://www.alimali.jp/contents/shop/arima/ar01.html
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